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潮歎海鮮和雞尾酒!香港萬麗海景酒店MIRAGE全新開幕

2 years ago

選擇餐廳,環境是很重要的考慮因素。除了要有時尚感,還要令人感覺舒服。香港萬麗海景酒店全新開幕的Mirage,擁有多幅高聳的落地玻璃,加上 25 尺高的中央吧台,以翠綠的植物點綴,打造出都市綠洲的感覺。

Mirage的菜單,有多款適合與朋友一起共享的美食。其中煙三文魚配刁草酸忌廉 ,採用來自可持續發展的三文魚,拌上刁草酸忌廉及香蔥,經過蘋果木輕微煙燻後,三文魚會散會出濃郁的鮮味。想試其他海鮮,加利西亞風味八爪魚也是代表作。大廚以彈牙的八爪魚配上輕帶紅椒粉香的薯仔泡沫,以淡淡的辣味帶出八爪魚的鮮甜。

雞尾酒方面,Mirage特別呈獻 3款新口味的雞尾酒,包括煙肉味的Lost in Translation、以冧酒為主的I’m Hallucinated 及有香蕉果香的No Monkey Business。 

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