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潮食歐美熱爆Salad in a Jar 減肥清腸恩物

3 years ago
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不少愛美的OL都愛吃沙律keep fit,以保持健美體態,不過樽裝的沙律你又試過未呢?繼去年的Detox Water(排毒水),歐美最近就流行一種樽裝沙律”Salad in a Jar”。由於沙律儲存於金屬蓋的玻璃瓶內,因此又名” Mason Jar salad”。

 
這沙律以grab-and-go為概念,故此製作方法非常簡單,15分鐘內就可完成!只要在有蓋玻璃樽內倒入醬汁,再鋪上口感較硬的穀物、豆類、粟米、瓜果類等,然後放上有葉的蔬菜。愛食魚類和肉類的可以加入雞胸切片或三文魚,更可灑上葵花籽、核桃、芝麻等nuts,最後封蓋放入雪櫃保鮮。食用時搖晃瓶身,混和醬汁及蔬菜就okay!

 
這沙律營養豐富,而且熱量低,並集齊人體每日需要吸引的五穀、蔬菜、蛋白質、脂肪和水果,非常適合瘦身和食素的朋友。裡面的大量蔬菜纖維素高,有助加快胃腸道的新陳代謝,可謂減肥恩物。每次冷藏可保存約4至5天,即是大家可以一次過做一星期的份量,非常方便。不過還是建議大家即日或前一晚預備,吃下去也比較新鮮吧:)


大家更可依據自己口味,設計出專屬食譜,如果沒有ideas可以參考以下推介。記得要盡量瀝乾食材水份才放入玻璃樽,減肥的就不要買現成沙律醬,自己調味較健康!
左:車厘茄、水牛芝士、意大利麵、菠菜
右:車厘茄、紅洋蔥、黑豆、粟米、牛油果、碎生菜

 
左:番薯、藜麥、黑豆、紅椒、蔬菜、紅莓乾、鹽醃葵花籽
右:車厘茄、青瓜、橄欖、雞胸、切碎生菜

Salad in a Jar健康又美味,有助排毒清腸,愛美的你也來試做吧!

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