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高級中東菜 Brunch!灣仔FRANCIS帶來以色列異國滋味!

3 months ago

在這個香港這個文化交匯點,中西美食應有盡有。除了亞洲菜式的流行,中東菜式的色香味同樣收到不少愛戴。想要舒舒服服在香港享受中東菜?環境寫意優雅的灣仔 FRANCIS 為大家呈獻全新周末早午餐,餐廳一向以色列特拉維夫街頭美饌為主,今次也為香港人帶來別具特色的中東味道 weekend brunch。

開胃菜包括 hummus, spinach and feta cigars、著名的 halloumi with pomegranate and wild oregano,以及輕怡清新的 avocado, tomato, labneh and za’atar spice mix。

hummus, spinach and feta cigars
kafta with spring lamb, beef, tahini and onion

主菜方面分別由惹味的 spicy shakshuka with eggs, tomato and harissa、經典的 kafta with spring lamb, beef, tahini and onion 和酥脆的 chicken schnitzel。

餐廳主理人

再配上 FRANCIS 提供的多款開胃酒,比如是以哈里薩辣醬味伏特加及番茄汁調配而成的「Pick Me Up」,或是選用 Cocchi 苦艾酒、意大利汽酒和香橙調製的「Spritz Me Up」,同樣能令你更神清氣爽地展開新的一天!

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