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貪得意訂特別餐

2 months ago

空姐的工作,除了確保飛行安全外,其次就是照顧大家的飲食。當提供餐飲膳食時,往往遇到不少特別的經歷。

首先,餐車拉到客人身旁逐一講述當日膳食選擇時,總會有「死都唔除耳筒」的客人,說了第三次才給你一個回應。又有,給了客人只是A或B兩個選擇時,等了一分鐘都不能作出決定的。還有,明明說了選擇只有意粉或薯仔,偏偏客人專心問你要白飯的選擇。天啊!更有,當問到A或B選擇時,客人只答你「好呀!」,究竟客人是否有航班上心情太放鬆?航班上還有偽需要的客人,當派餐一下堅決自己是素食者,不過看過素食餐可能太難吃時,素食者瞬間可以吃雞肉飯的。

預訂機票一刻,可以選擇坐位外,還有令到不少人心思思想按一下的「特別餐膳」,大部份航空公司都會提供至少十個八個特別選擇,例如:素食、低鹽、無麩質等等。客人因應他們身體對食物敏感或宗教信仰預訂適合的特別餐;同時,有人認為空姐會先派特別餐,有人貪得意想試下其中一款特別餐的。有不少次的經歷,當向客人確認,甚至到派出餐膳一下,客人都會有不同反應。打開錫紙蓋一下發現特別餐樣子不討好,立即想退餐;當去程時吃過覺得難吃,回程就無論如何都不相信自己一早預訂了特別餐。餐膳數目是根據航班上客人人頭計算,有多餘的純粹因為有其他客人放棄他們的。當下次選擇特別餐時,三思啊!

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