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鹿悅全新懷石料理 嚐惹味炭燒海膽鮑

1 year ago

今個4月,鹿悅日本餐廳推出春日懷石料理,主廚武田幸生以頂級當造食材入饌,呈現原始鮮味。懷石料理相當精緻華美,頭盤昆布卷乾柿北海道芝士、和歌山豌豆及宮城空豆伴豆腐醬都各有特色,而熱賣的炭燒噴火灣海膽配鮑魚味道匹配,層次感豐富。正值櫻花季節,又怎可少時令的櫻花鯛魚呢?搭配蔬菜及櫻葉糯米糰同蒸,帶來陣陣春日氣息。最後則以清新的香橙啫喱及日本溫室蜜瓜作結,令人回味無窮。


春日懷石料理
供應時間:6:30pm-10:30pm
價錢:$1,600/每位
地址:香港港灣道1號香港君悅酒店閣樓
查詢:2584 7722

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