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天龍軒祛濕春茶盛宴 清香龍井鮮百合龍蝦球

1 year ago

踏入初春,天氣潮濕,難免令人容易感到困倦、食慾不振。此時,呷一口清茶,不但喚醒味蕾,更洗滌身心疲憊。米芝蓮二星食府天龍軒特意以茶入饌,設計了六道菜的春茶盛宴。前菜玫瑰花茶浸鮮鮑帶子不但賞心悅目,鮮鮑魚更沾上陣陣新鮮花茶香味,豐富味道層次;龍井鮮百合龍蝦球亦是另一焦點菜式,清雅細膩的龍井茶及新鮮爽甜的龍蝦肉配合得天衣無縫,一試難忘;而荔枝紅茶鵝肝煮牛舌更教人驚喜,荔枝紅茶帶有獨特的焦糖芬香,加上甜蜜可口的荔枝乾,有助平衡甘香油潤的鵝肝,以及提升食材的香氣,令人再三回味。

六道菜春茶盛宴
日期:即日起至2015年3月31日
時間:12nn-2:30pm,6:30pm-10pm(星期一至五);11:30am-3pm,6:30pm-10pm(星期六、日及公眾假期)
價錢:$1,888/每位
地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場(ICC)香港麗思卡爾頓酒店102樓
查詢:2263 2270

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