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暖笠笠 唔肥好過冬

1 year ago

冬天手腳容易冰冷,中醫學主張「頭寒腳熱」最健康,所以我會勤做運動、浸浴,或到公司做一些有助促進氣血循環的按摩療程,如薑石舒緩療法、刮通絡療程。冬天我每次到分店,都先浸浴增強身體血液循環、加速代謝,之後做刮通絡或其他療程,既疏通經絡、消退水腫,又能夠讓身體恢復陽氣、變得暖和、改善代謝。如果療程或運動前吃一條含藤黃果成分的AK燃脂果凍,排毒汗和燃脂效果更佳,我每次也勁爆汗呢。
 
不過比起我這些暖身強身方法,更多人選擇以食物來暖胃暖身,例如冬天必備的羊腩煲、煲仔飯、糯米飯等等,吃飽後手腳即時變得暖和。雖然這些食物有暖胃益氣的功效,但小心伴隨著致肥陷阱!
 
羊肉性溫,能益氣補虛,改善手腳冰冷,是中國傳統保暖食物。但熱騰騰的羊腩煲往往肉多菜少,配搭炸腐竹,羊腩更屬於高脂肪部分,雖可補充能源,但每克脂肪已含9卡路里,熱量很高。冬天另一美食陷阱是煲仔飯,不少人喜歡用豉油撈飯。健康的成年人每日應攝入少於2,000毫克的鈉,即約一茶匙約5克的鹽。5毫升豉油提供的鈉是每日攝入上限的八分之一,吃一個撈了豉油的煲仔飯,再加上整日從其他食物攝取的鈉,很容易超標,導致水腫。糯米補中益氣、健脾養胃,冬天進食澱粉質食物有助保暖。吃一碗糯米飯不肥,但加上臘味就即時熱量爆標,高脂易滯。
 
冬天進食這些食物的確能暖身,但要適可而止,否則冬天活動量少,代謝放緩,再不停口吃這些暖胃食物,隨時一個冬天肥10磅!不妨改喝暖胃的薑茶。我最愛喝黑糖薑茶補身,黑糖性溫、味甘,入脾,有益氣、緩中、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效;薑性熱、味辛,中醫學認為有發汗解表、健胃、止嘔、溫肺止咳、止痛、祛痰之效。《本草綱目》謂:「生用發散,熟用和中」,意指薑生吃有助於發散體內所蘊藏的風寒,熟食則能暖胃止嘔,增強免疫力。以黑糖煮薑茶,多加一片紫蘇葉,能即時驅風散寒,冬天和陰性體質女性每日飲用也沒問題。如沒有時間自煮薑茶,我會沖一杯AK黑糖補茶,即沖即喝,方便快捷,是我冬日暖身強身至愛。

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