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鳳城名廚獻技 The Market三月限定順德菜式

1 year ago

The Market一向都是城中自助餐的人氣熱點,今個3月,餐廳特別邀得2014年粤港澳名廚金獎大廚曾杰良先生獻技,讓食客一嚐傳統順德名菜。貴為魚米之鄉,近二十款的鳳城名菜當然不少了魚,無論鮮味濃郁的鳳城拆魚羹、外酥内滑的煎焗大魚頭,軟滑鹹香的大良炒鮮奶抑或坊間罕見、香而不膩的大良野雞卷都一應俱全,其中涼拌爽魚皮最得編者歡心,經灼過及過冷河後的大頭魚魚皮拌入清新酸辣汁、香葱、花生、芝麻,口感爽而利口,忍不住一吃再吃!甜品方面,除了馳名大良雙皮奶外,還有特別的雞蛋煎倫教糕,白糖糕沾上薄薄的蛋漿煎香,外脆內滑。以上菜式供應期只有十多日,訂位要快!

The Market自助午餐及晚餐
供應日期:2015年3月11日至22日
價錢:午餐$338/成人,$168/小童(星期一至五);晚餐$648/成人,$328/小童(星期一至四),$688/成人,$348/小童(星期五至日)
地址:九龍尖沙咀東部科學館道十七號唯港薈二樓
查詢:3400 1388

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