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Supergiant全新菜單 嚐盡西班牙地道小食

2 years ago

西班牙地道小食(Tapas)精緻又可口,一直都是編者至愛。Supergiant Tapas & Cocktail Bar由即日起推出全新小食自選菜單,總廚Guillermo Delavault特別以新鮮蔬果和海鮮帶出食材之真味,引領食客味蕾遊走西班牙美食國度。編者日前受邀試食,多款小食都貫徹正宗西班牙口味,例如迷你凍肉併盤、煙燻鯷魚等都惹味可口,令味蕾為之一振;另亦有創新的鐵鍋青椒,以海鹽輕輕調味已帶出青椒鮮味,一試難忘。不過編者最愛的都是鮮味二重奏,味鮮帶子浸在甘甜海膽中,叫人齒頰留香。其他推介包括口感豐富的一口牛柳鴨肝、金黃酥脆的豬腩仔、蕃茄水晶包等,最後以甜蜜對對碰作結,淺嚐法式小圓餅、法蘭斯蛋糕、蜜糖橡皮糖、一口橘子醬及香滑朱古力,為美宴劃上完美句號。

Supergiant全新自選菜譜
供應時間:6pm-10:30pm
地址:香港銅鑼灣謝斐道388號問月酒店3樓
查詢:2643 8875

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