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正宗日本風味!鮨魯山推抵食午市套餐 

1 year ago

灣仔高級壽司店鮨魯山一直深受城中名人愛戴,埋單數千元實屬等閒,難得餐廳近日首次推出午市套餐,最低入場費僅$580,便能品嚐高級正宗日本料理滋味。編者早前獲邀嚐鮮,時令海產的鮮味在味蕾上跳躍,一試難忘!來自北海道的主廚Chef Masa每日選用最新鮮時令的天然海產,因此客人每次都有不一樣的美味體驗。主廚在編者面前即席手握壽司,其熟練的功架猶如表演一樣,讓人目光不自覺地停留。

編者最愛的是海膽壽司,師傅選用醋、鹽和昆布包裹醃製最高級的馬糞海膽,光是鮮艷橙黃賣相已令人食慾大增,入口更是甘味豐腴,口感幼滑,亦勾畫出深刻餘韻。而主廚自創的招牌三片吞拿魚腩壽司亦叫人一試難忘,薄切吞拿魚腩最肥美部位,入口即溶,令人再三回味。其他推介包括野生鰤魚、海虎蝦壽司、天然馬面魚壽司等。順帶一提,另加$880可配6杯清酒,包括原價每杯$688的十四代別撰純米大吟釀、$220每杯的醉鯨純米大吟釀、$158每杯的九平次純米大吟醸等,非常划算!

「握」壽司午市套餐
價錢:$580、$880、$1,180(包括前菜、握壽司(七件/九件/十二件)、卷物、湯和甜品等)

「雅Miyabi」午市套餐
價錢:$980(包括前菜、刺身、六件壽司、卷物、湯、甜品等)

「廚師推介Omakase」午市套餐
價錢:$1,380(包括前菜、三款刺身、燒物、壽司、卷物、湯、甜品等)
供應日期:逢星期三至日
供應時間:12nn-2:30pm
地址:香港灣仔活道18號萃峯地下
查詢:2574 1333

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