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白色巨鑽 Sabatini白松露美饌

2 years ago

鑽石是女人的好朋友,餐桌上的鑽石亦同樣吸引!素有「白色鑽石」之稱的白松露菌,每年只有短暫時間供應,挖掘出來後更要於數日內享用,足見其矜貴。Sabatini意大利餐廳由即日起供應八款松露頂級美饌,總廚Andrea Oreste Delzanno嚴選意大利北部皮爾蒙特Piedmont的Alba入口的白松露菌,配搭新鮮食材,創新演繹世界級美食。其中推介意式生牛肉薄片配松露汁、耶路撒冷雅枝竹、雅士高芝士及白松露,嫩滑牛肉薄片配上幽香的白松露及滑溜的芝士,豐富味道層次之餘,更突出牛肉鮮味;而自家製幼麵配白松露牛油、巴馬臣芝士、白松露簡簡單放上白松露薄片點綴,獨特濃郁的芳香已令整碟菜式生色不少。

查詢:2733 2000

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