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馬爹利干邑晚宴 慶祝三十週歲

2 years ago

為慶祝洲際酒店一星級米芝蓮中菜廳欣圖軒開業三十週年,餐廳特別聯同法國著名干邑品牌馬爹利呈獻限定晚宴。主廚創作了六道精緻菜式,配搭五款干邑,包括荔芋火鴨盒、黑松露上湯焗開邊龍蝦配Martell Cordon Bleu、干邑黑蒜桶蠔爆海參配Martell X.O和蕃茄帶子魚湯稻庭麵配L’Or de Jean Martell等。其中三杯石窩銀鱈魚香口惹味,配上Martell Chanteloup Perspective更突顯鮮味;而香煎鵪鶉伴焦糖鴨肝肥厚可口,輕嚐圓潤醇厚的Martell Creation,別具風味。最後以酸甜滋味的火焰肉桂蘋果焗布甸作結,配上層次豐富的L’Or de Jean Martell,馥郁香氣於齒頰間交替縈繞,悠長不絕。參與11月13日首日晚宴的客人更可獲贈一瓶馬爹利X.O干邑作紀念,愛酒之人萬勿錯過。

馬爹利干邑晚宴
供應日期:2014年11月13日至12月13日
時間:6pm-11pm
價錢:$1,988/每位
地址:香港洲際酒店大堂低座
查詢:2313 2323

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