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僅此兩日 米芝蓮星級名廚珍饈饗宴

2 years ago

在高空中享用米芝蓮級的美饌,實在人生一大美事。兩位名廚即將遠道作客於高聳入雲的香港麗思卡爾頓酒店一展廚藝。被譽為歐洲年紀最輕的米芝蓮三星大廚的Andreas Caminada為Tosca特別設計了鯖魚伴牛油果及小蘿蔔、馬鈴薯焦糖燉蛋伴阿爾巴松露及果仁牛油、藍莓芝士及馬鞭草梳乎厘等精巧菜式,款款佳餚環環相扣地呈獻豐富且具層次的五感體驗,突顯了名廚Chef Caminada層出不窮的創意及過人的烹調藝術。

喜愛法國餐饗的客人不妨安坐於天龍軒貴賓廳內細嚐亞洲第一位女性獲頒「Grand Chef Relais & Châteaux 傑出主廚」的台灣廚師陳嵐舒的巧藝。她精心炮製了一系列精緻瑰麗的法國名菜,當中推介慢煮牛舌配風乾牛舌、甜玉米及杏仁、吉拉朵生蠔伴珍珠配檸檬奶油及蕪菁及緬因龍蝦配白花椰菜乾、山胡椒及白柚,
味道及賣相各有千秋,令整個饗宴更添圓滿細膩。

Chef Andreas Caminada星級午餐
供應日期:2014年11月7至8日
時間:12nn-2:30pm
價錢:$680/每位(四道菜),另加$120配精選紅白餐酒

Chef Andreas Caminada星級晚餐
供應日期:2014年11月7至8日
時間:6pm-10:30pm
價錢:$2,780/每位(六道菜)、$2, 980/每位(七道菜)
地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓Tosca
查詢:2263 2270

客廚陳嵐舒精緻午餐
供應日期:2014年11月6至8日
時間:12nn-2:30pm(11月6至7日)、11:30am-3pm(11月8日)
價錢:$988/每位(六道菜)

客廚陳嵐舒華貴晚餐
供應日期:2014年11月6至8日
時間:6pm-10:30pm
價錢:$1,888/每位(八道菜)
地址:尖沙咀柯士甸道西1號環球貿易廣場香港麗思卡爾頓酒店102樓天龍軒
查詢:2263 2270

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