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文華廳六両重大閘蟹 演繹上海獨特風味

2 years ago

時至金秋十月,又迎來菊香蟹肥的季節。文華東方酒店的米芝蓮級食府文華廳由10月27日至11月30日推出時令蟹宴,滿足老饕挑剔的味蕾。餐廳親自精選知名的上海成隆行蟹王府大閘蟹,每隻蟹都足六兩,而且肉質鮮嫩、蟹膏香腴,定必俘虜一眾蟹迷。主廚亦以蟹入饌,精心烹調一系列傳統上海菜式,包括甘韻醇厚的王府醉蟹、味道鮮甜的蟹粉津白、香脆甘香的蟹粉燒鳳翼,以及大閘蟹柳炒原條桂魚絲等,風味獨特。順帶一提,蟹王府的服務員將以純熟技巧於席前為賓客三分鐘內拆解原隻大閘蟹,非常貼心。

查詢:2825 4003

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