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新食潮!咖哩魚蛋配意大利葡萄酒

2 years ago

誰說美酒只能配佳餚,咖哩魚蛋都可以配意大利葡萄酒!屈臣氏酒窖特意推出「地道街頭小食美酒配」錦囊,將街頭小食升值,以高級美酒配搭,煥發創新的品酒體驗。當中以來自意大利的Ceretto Moscato d'Asti 2013配襯咖哩魚蛋,淡淡誘人的蜜瓜、芒果及橘子香味,不但不會掩蓋咖喱魚蛋的味道,酒中微微的甜度還能平衡咖哩的辛辣,還可帶出魚蛋的鮮味,非常新奇;另外大家兒時最愛的格仔餅,可配搭德國白酒Joh Jos Christoffel Erben Erdener Treppchen Riesling Auslese** 2012,揉合鵝莓(gooseberry)、蜜桃以及杏脯香氣,口感圓潤細膩,這款酒帶獨特的奶油、蜂蜜及礦物味道,與格仔餅那外脆內軟的蛋漿及頗甜的花生醬煉奶餡料相配,可說是不錯的新嚐試。

查詢︰2530 5002

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