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富豪軒 香港懷舊菜之夜

2 years ago

說香港是美食天堂,絕對當之無愧,除了有世界各地不同的創新美食外,以往最地道傳統的菜式亦非常令人回味。尤其一些經典的鑊氣小炒及手工菜式,更是買少見少,為了尋回這些懷舊美食,今個月富豪九龍酒店的富豪軒,將特別推出多款懷舊美饌,與大家一同重溫昔日香港風味。中菜行政總廚曾仲康師傅以傳統配方精心炮製一系列懷舊香港菜式,當中一味鳳城魚蓉羹,以份量十足的魚頭,起肉後與叉燒、筍絲、鮮菇、雞蛋等材料同煮,魚香豐富,作為餐前湯羹絕對一流。另一滋味推介有窩貼蝦多士,這菜式絕對是耳熟能詳的懷舊美食,炸至金黃的多士配合肥美鮮嫩的大蝦,帶來香脆爽口的雙重享受。還有古法鹽焗雞、桂花炒瑤柱、鮮蓮鴨汁荷葉飯等,供應期至8月31日,想食就預早訂位啦!

富豪軒之「香港懷舊菜」
供應日期︰即日至2014年8月31日
營業時間︰星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm;星期六、日及公眾假期10:30am-3pm、6pm-11pm
地址︰香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店2樓
查詢︰2313 8681

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