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稻日本料理新總廚八木總彰 創製和食新菜

2 years ago

稻(日本料理)最近邀得日籍師傅八木總彰擔任新總廚,為大家帶來正宗和食料理。他擁有超過30年經驗,曾於香港不少日本著名餐廳任職總廚,擅長以時令材料入饌,加上精湛的廚藝,巧手舖排出精緻的和食料理。特別推介由師傅炮製的「香魚青紫蘇炸物」,嚴選鮎青魚,伴紫蘇炸脆,不單清香且帶出鮎青魚的鮮味。一種材料又豈止一種煮法,師傅再創一款「鹽燒香魚配自家制醋汁」,微焦的魚肉加上酸甜的醋汁,十分惹味。另一款「鮑魚櫻花蝦炒飯」亦是必食之選,用料上乘,鮮味的鮑魚配上鮮甜的櫻花蝦,滿載濃濃的飯香,令人回味無窮。

INA by Inagiku稻(日本料理)
地址︰香港九龍東智選假日酒店2樓將軍澳唐德街3號
電話︰2623 2300

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