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半島酒店 餐桌上的藝術品味

2 years ago

5月天為我們帶來精彩的藝術節,最令人期待的有Le French May、Art Basel Hong Kong及亞洲當代藝術展,大家當然不容錯過這些盛事。與此同時,更不能錯失今個5月由半島酒店Felix餐廳主廚炮製的全新嚐味餐單,他從畢加索、馬蒂斯及達文西等多位藝術家擷取靈感,將色香味融合視覺藝術,創製多款精美如藝術品的菜式。當中一道香煎西班牙紅蝦和伊比利亞黑毛豬火腿片配蕃紅花燴飯,以畢加索(Pablo Picasso)的名作《哭泣的女人》(The Weeping Woman)取材設計,賣相色彩豐富,主廚刻意於碟邊勾畫抽象的五官圖案,讓人拍案叫絕。

Felix餐廳
價錢︰(全新嚐味餐單)$988/位、$1,388/位(連Ruinart香檳)
查詢︰2696 6778

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