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L’altro 米芝蓮星級白蘆筍夜宴

2 years ago

現時是吃白蘆筍的最佳季節,這種帶象牙白的鮮嫩食材,看似樸實不華,但卻非常珍貴,若落到名廚手中,更能將之轉化成各款精巧的菜式,變化多端。擁有米芝蓮星級名譽的意大利餐廳L’altro,今個月就由米芝蓮二星名廚Philippe Leveille專誠遠赴法國,精選矜貴的白蘆筍回來,以嶄新手法重新演繹這款美味的食材。Philippe Leveille特別設計了五道菜式的白蘆筍夜宴,前菜先來一款「白蘆筍咖啡」為味蕾熱身,然後是四款特色頭盤,主菜可選「燴和牛面頰配白蘆筍及紅酒」或「板燒地中海鮮魴配白蘆筍、特級橄欖油及辛口馬天尼泡沫」,最後以「蘋果雲呢拿雪糕」作結,散點的話要過千元,現在每位只需$980便可享用到星級晚宴,絕對超值。

白蘆筍主題晚膳
推廣日期︰即日至5月中旬
價錢︰$980/位
地址︰香港中環皇后大道中139號 The L Place 10樓L'altro
查詢︰2555 9100

Tags: L'altro

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