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中環友喜訊 卅二公館高級中菜食府開張

2 years ago

一提到要跟商務旅客Business Lunch就頭痕,為了帶他們吃地道的中菜,相信各大酒店的中菜廳及老字號都試得七七八八吧!今日開張試業的中環高級中菜食府「卅二公館」,由3月18日起餐廳將正式開放午市時段,任何客人只要給予餐廳寶貴意見作改善,更可免費奉上的特色雞尾酒乙杯。

「卅二公館」供應的美食網羅廣東菜、四川菜以及京菜,對於食材的選擇更是一絲不苟,如蜜汁頂級西班牙黑毛豬叉燒、黑豚肉松露鵪鶉蛋燒賣及黑松露班片腸粉等。另供應兩款招牌烤鴨,包括傳統粵式烤鴨及北京片皮鴨,好此道者切勿錯過!

餐廳的雞尾酒單獨特創新,同時能夠提升菜式的味道層次,調酒師以各種中式材料,像桂花蜜、香片、薑、綠茶粉、四川辣椒、桔、紫蘇、梅、五香粉及杞子等,調製成特色雞尾酒。

順帶一題,主廚馮文業師傅於加盟前曾擔任香港萬麗海景酒店之著名米芝蓮星級食府滿福樓的副總廚,亦曾為九龍碧街利苑酒家總廚,老饗們定必充滿信心!

卅二公館
地址:中環德輔道中4-4A號渣打銀行大廈地庫
查詢:2886 8688

Tags: 卅二公館

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