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鮨処光呈獻「酒千藏野」

4 years ago

有一千多年歷史的日本清酒,可以說是日本人最常喝飲料之一。小編對日本人認真製作態度,向來十分欣賞!日本清酒中,以「酒千藏野」最為悠久,始於日本戰國時代!而香港壽司店鮨処光引入「酒千藏野」之清酒出品,清酒愛好者佳音!

「酒千藏野」最特別之處是由日本首位兼唯一一位女清酒釀酒師(千野麻裡子)釀製,打破日本傳統禁止女性踏足的領域。清酒最適合配搭海鮮,帶出鮮味,所以鮨処光推出海鮮菜式,分別有海鱸魚、喜知次魚、吞拿魚腩、北寄貝及象拔蚌、海螺。每年限量生產的「酒千藏野」,首次引進鮨処光,機會難得,不妨到鮨処光品嚐一番!

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