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深圳東海朗廷酒店烤鴨上場

3 years ago

北京烤鴨,相信大家都知道是世界著名的北京菜,用果木炭烤北京鴨,鮮嫩鴨肉,再配上香脆鴨皮,肥而不膩,難怪成為世界名菜之一!想嚐一口北京烤鴨,又未必真的要到北京走一趟,深圳東海朗廷酒店「唐閣」就可以讓您一解烤鴨之思!

深圳東海朗廷酒店「唐閣」選用原產自北京特選養殖基地的白鴨為原料,烤制過後鴨肉脂肪層幾乎不見,表皮酥脆,呈紫紅色,搭配特調的烤鴨蘸料、蔥絲、黃瓜及薄薄一層烤鴨餅,味道醇厚,肥而不膩。除了北京烤鴨外,更有以鴨肉為食材炮製多款經典菜式,包括鹵水鴨舌冷盤、彩椒蔥爆鴨片、淮山杞子燉鴨湯等,務求讓您有個難忘的全鴨盛宴!當然餐廳內您可以全程觀賞到北京烤鴨的烹調過程,親睹片鴨師傅在兩分半鐘內將整只鴨片切成 100 片的鬼斧神工,帶給您視覺及味蕾的雙重享受!

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