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Messina 推出 Crossover Foie Gras 菜譜

3 years ago

意大利西西里是意大利南部美饌的所在地,提起西西里美食,很自然聯想到風乾豬肉、乳酪、番茄、海鮮等,光聽到這裡小編已經垂涎三尺!現在意大利餐廳 Messina 誠意推出意、法美食跨界合作的 Foie Gras 品味菜譜,可以一解西西里美食相思之苦!

菜譜最特色之處,是將法國 Rougié foie gras 與意大利西西里食材融和,例如鵝肝芭菲配 Pantelleria Passito 葡萄酒啫喱及遲夏西西里生果、煎鵝肝陳年巴薩米克黑醋調味;及焗黑松露炖鴨肝批配波瑞塔纳扁葱茴香及血橙。品嚐過後,是否更激發您飛去意大利西西里品嚐!

Messina Foie Gras 品味菜譜
供應日期:2013 年 9 月 17 – 29日〈午市及晚市供應〉
地址:九龍紅磡環海街 11 號海名軒 5 樓
電話:(852) 3746 2733

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