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粵菜食府明閣推出品味盛宴

3 years ago

近日成為城中熱話的都爹利公館,不得不提其「全城最貴叉燒」!叉燒的出處更是來自米芝蓮二星級食府明閣。明閣早前於 5 月在第十六屆國際食品、飲料、酒店、餐廳、餐飲設備、供應及服務展覽會主辦的「2013 香港國際美食大獎」中,勇奪「至高榮譽金獎」及多個優異獎項。為了讓客人能夠同時品嚐多個得獎菜式,明閣由 7 月起推出 6 道菜式的香港國際美食大獎品味盛宴,並配以一杯由專業侍酒師團隊精心挑選的葡萄佳釀。

品味盛宴先奉上中菜四式珍饈,其後奉上的金獎菜式鳳凰藏珍,以兩種不同的烹調手法炮製釀入蝦膠的雞上脾肉,並配以香脆的窩巴及香甜幼滑的南瓜上。緊接的羅勒珍果和牛粒更是獲得「至高榮譽金獎」。大廚精心挑選了澳洲 M6 和牛肉眼,配以清香的九層塔,帶來清新味覺享受。

2013 香港國際美食大獎品味盛宴每位港幣 $528
地址:旺角朗豪酒店明閣
午餐時段:上午 11 時至下午 2 時 30 分
晚餐時段:晚上 6 時至晚上 10 時 30 分
電話:3552 3300

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