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Le Chef 名廚 Francisco Pazos 的創意美食

4 years ago

西班牙都有燒賣?還有叉燒、壽司?閣下沒有看錯,因為灣仔維景酒店 Le Chef 西餐廳新任行政總廚 Francisco Pazos,是一位在西班牙土生土長的名廚,最擅長西班牙 Fusion 菜。

剛到埗的 Chef Frank,特別設計的全新單點餐單和九道菜品味餐單。Chef Frank 亦特別推介受其家鄉名菜八爪魚啓發而創作的八爪魚伴蘋果,西班牙紅椒粉辣泡泡。而九道菜品味餐單開首有西班牙馳名的蕃茄凍湯,還有墨汁魷魚壽司、西班牙燒賣、炸西班牙叉燒丸;甜品方面,Chef Frank 更會即場炮製雪糕。

Le Chef 九道菜品味餐單 $880
地址︰灣仔軒尼詩道41-49號香港灣仔維景酒店閣樓
電話︰2863 7345

[galelry]

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