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星巴克氮氣冷萃咖啡登陸太古廣場分店

6 months ago

有聽過冷萃咖啡 (Cold Brew)嗎?跟冰滴咖啡不同,冷萃咖啡是將咖啡豆磨粉後會加水在低溫中慢速萃取後才取用,長時間萃取後的咖啡入口更甘醇圓潤。

星巴克也感受到冷萃咖啡的熱潮,香港星巴克全新太古廣場星巴克分店(106 號)正式推出氮氣冷萃咖啡。將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中,讓咖啡與氮氣完美結合,咖啡面層充斥著微細氣泡,喝下的一刻,綿密的泡沫從唇邊滑過,猶如奶油般順滑的口感交織著咖啡的醇香,那份芬芳的回甘更是讓人難以忘懷。  

專業的星巴克咖啡師在搖杯內加入特濃咖啡及冰塊搖勻,再以甜忌廉作結,帶來濃郁幼滑的冰搖咖啡(Shakerato Bianco)。在歐洲常見的特濃鮮奶咖啡 (Cortado),幼滑的奶香與濃郁的咖啡,讓人回味無窮。冷萃咖啡配甜忌廉(Cold Brew with Sweet Cream)在星巴克經典冷萃咖啡上加上薄薄的雲呢拿忌廉,進一步昇華咖啡享受。  

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