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亞洲50最佳餐廳!香港九間榜上有名

9 months ago

面書前幾日被里安納度瘋狂洗板,其實同一日,亞洲飲食界奧斯卡「亞洲50最佳餐廳」也公佈入圍名單。香港共有九間餐廳在名單之上,排名最高是第4位的法國餐廳Amber。綜觀九間餐廳,除了食物具水準,而且環境舒適優美,非常適合情侶在特別日子去浪漫一番。

1.    Amber(第4位)
位於置地文華東方酒店,以精彩的飯廳作為背景,採用頂級食材,以現代手法演繹法國菜。榮獲多個奬項,包括兩星米芝蓮大奬、「亞洲五十大餐廳」。

2.    龍景軒(第10位)
位於香港四季酒店,是香港最受歡迎的高級粵菜食府。

3.    8 1/2 Otto E Mezzo Bombana(第13位)
中環意大利餐廳,餐廳室內的裝飾風格呈現復古和懷舊的風情,菜式賣相精巧細緻,而且用料矜貴,是唯一一間在義大利境外得到米芝蓮三星的餐廳。

4.    大班樓(第27位)
中環粵菜餐廳,粵菜清淡雅致,講求吃出原味,採用最優質新鮮的食材。

5.    天空龍吟(第33位)
天空龍吟日本料理乃日本「龍吟」的首間海外分店,致力重現東京店的飲食體驗,以優質時令食材製作懷石料理套餐。

6.    福臨門(第34位)
「富豪飯堂」之稱的福臨門,乃高級粵菜餐廳,菜單富有傳統美食。

7.    L'Atelier de Joel Robuchon(第40位)
法國料理餐廳,裝潢設計獨特,以紅絲絨坐墊配黑皮木桌椅,時尚優雅。

8.    Bo Innovation(第41位)
位於灣仔,主廚有 廚魔之稱,運用自身的科學知識,鑽研中式分子料理。

9.    Ta Vie(第48位)
首次上榜,結合日本和法國的烹調技巧,設計充滿法日風味的美食。

 

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