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原始進補!Alto 88 意大利野味晚宴

10 months ago

中國人一向有以野味入饌的習慣,每年冬季在歐洲尤其意大利亦是一年一度的狩獵野味季節。Alto 88特意將脂肪含量低的鹿肉他他配海膽安排為菜譜的頭盤,豐富的肉味配上鮮味無比的海膽,讓客人一嚐原始味道。在頭盤後送上小扁豆濃湯配野味香腸及田園香草,用上意大利傳統配搭,以野味肉製成的香腸配小扁豆,令人彷如置身意大利。作為其中一個主力推介,自製意大利麵配紅鹿肉醬配芝士使用了被視為最美味且矜貴的紅鹿肉,咀嚼時富有口感,配上容易掛上肉醬的圓筒型長條通心粉,一試難忘。

Alto 88 意大利野味宴
供應日期:由即日起至2016年2月底起
時間:6:00p.m- 11:00p.m
價錢:$628╱每位
地址: 銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓
查詢:2837 1799

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