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從電影至餐桌!《摘星廚神》限定菜式登場

11 months ago

米芝蓮三星可謂飲食界的最高殊榮,因而成為不少廚師的目標和夢想。近期上映的電影《摘星廚神》中,荷李活型男Bradley Cooper飾演的失意名廚都不例外,經歷事業低谷後憑藉精湛的廚藝重回巔峰。除了他的奮鬥故事,英國米芝蓮名廚Marcus Wareing為電影設計的菜式亦是亮點,想不到在香港朗廷酒店都有得試。美岸海鮮廳(The Bostonian)行政總廚Pedro Samper特別依照名廚食譜,將戲內兩道美饌重現於餐桌上。其中Herdwick羊肉輕輕煎過再焗熟,肉質腍嫩,入口帶有淡淡羶味,搭配紅菜頭和杏菌新鮮又匹配。另一道甜品亦令人驚喜,酸酸甜甜的血橙啫喱中和了芝士凍餅的甜膩,伴以香茅雪糕和焦糖脆脆,層次口感更加豐富。每道菜式每晚限量供應10份,電影迷必試!

《摘星廚神》限定菜式
供應日期:由12月10日至12月31日
供應時間:6:30pm-11pm
價錢:$528/Herdwick羊肉配紅菜頭及杏菌,$108/血橙芝士凍餅(每道菜式限量供應10份)
地址:尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店低層大堂
查詢:2132 7898

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