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​300年罕見!Dom Pérignon Vintage 2006面世

1 year ago

氣候,從來都是釀製年份香檳的關鍵,事關葡萄收成直接影響了年份香檳的釀製。「香檳王」Dom Pérignon最新的Vintage 2006就是絕佳例子,全球暖化引起當年的異常熱浪,意外地造就了豐富收成,因而成就出品牌連續第5年的年份香檳,其中4款更是採用完熟葡萄釀製而成,在近300年釀酒史中非常稀有。2006年跟2002年一樣都是馥郁深厚,並帶有溫婉誘人的特質,同時散發著輕盈明媚的果香,果脯蜜餞、成熟乾草以及微妙的烘培氣息和甘草味互相映襯,其富有張力、飽滿醇厚的口感亦令人念念不忘。

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