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米芝蓮名廚新店The Fat Pig 11月中開幕

1 year ago

你愛豬肉嗎?除了豬肋肉和豬排,其實其他部位一樣吸引。英國米芝蓮兩星名廚Tom Aikens即將開設一間主打豬肉菜式的餐廳The Fat Pig,選址人流旺盛的銅鑼灣時代廣場,預計11月中開幕。豬肉由新界農場供應,以燒烤、烤焗、燉、蒸、慢煮等方法烹調,並實行「由頭至尾」(nose-to-tail)概念,減少浪費之餘,亦令大家一嚐豬的美味。

The Fat Pig
營業時間:11am-11pm
地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場食通天11樓

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