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二星客廚炮製 精緻當代意菜

2 years ago

香港是美食天堂,每隔一段時間就有米芝蓮星級大廚來港獻技,食客果然口福不淺。最新例子就有意大利餐廳Alto 88請來意藉米芝蓮二星大廚Anthony Genovese,他擅長於意大利美饌中加入亞洲元素,例如首本名菜地中海紅蝦配海草汁及椰子味米飯,已去殼的新鮮紅蝦經過適中的調味,配搭堆成方塊狀的椰子味米飯,精緻又可口,至於慢煮八爪魚配水牛芝士及牛心番茄則口感一流,主菜香燒比利牛斯羊柳非常嫩滑,配菜有茄子及乳清芝士,豐富味蕾。想一嚐大師手藝,記得趁早訂位!

6道菜品味當代意大利美饌晚餐菜譜
供應日期:2015年11月4日至8日
供應時間:6pm-11pm
價錢:$1,688/每位(另加$728配美酒)
地址:銅鑼灣怡和街88號富豪香港酒店31樓    
查詢:2837 1799

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