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TRi週末香檳早午餐 細味峇里風情

1 year ago

峇里是度假的代名詞,一草一木都充滿悠閒的氣息。位於淺水灣的當代峇里菜餐廳Tri就完美展現當地風情,裝潢有如resort般,坐在蓮花形竹籃上一邊享受brunch和頂級香檳,一邊欣賞落地玻璃透出的沙灘海景,確是寫意。

峇里人愛分享美食,因此早午餐的前菜和鹹點頭盤都以分享形式上桌,而菜式份量就會按人數而調整。其中印尼沙律Urap Jagung椰香撲鼻,椰子乳酪鋪滿甜粟米粒和烤過的椰子碎,令人難忘,而四款鹹點頭盤包括清新的蕃茄沙律Heirloom Tomato Salad、香脆的薯球Potato Perkedel、燒八爪魚Gurita Bakar和煎餅Martaba最適合朋友開心share,煎餅蘸上自家製的辣椒參巴醬更加惹味。

輪到主菜,則可從海鮮、豬、牛、鴨及素菜中任選其一,當中必試Coral Trout Red Kare,即手釣厚身東星斑,先煎香後再焗,伴以煎香的帶子、魷魚和菜芯,加入用椰奶及Jimbaran燒烤醬調成的咖喱,微辣中每一口都是鮮味。甜品同樣充滿驚喜,傳統甜點Dadar Gulung在班戟加入班蘭葉汁,啖啖椰絲和香甜芒果肉,自家製雪糕口味也非常特別,甜醬油味、青芒羅勒咖喱葉味及香草味都有,值得一試!

Tri週末香檳早午餐
供應時段:11:00am – 1:00pm、1:00pm – 4:00pm(星期六、日及公眾假期)
價錢:$580/每位,$680/每位(任飲Louis Roederer Brut Premier香檳),$1,880/每位(任飲Louis Roederer Cristal 2007香檳)
地址:淺水灣海灘道28號The Pulse 3樓302號舖
查詢:2515 0577

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