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異國高空盛宴!Ozone客廚限定炮製fusion菜

1 year ago

SUSHISAMBA是紐約的著名餐廳,主打巴西、日本和秘魯的fusion菜式,驚喜滋味風靡邁阿密、拉斯維加斯及倫敦等地的粉絲。想一嚐如此獨特佳餚,Ozone特別邀請了倫敦行政總廚Cláudio Cardoso及區域壽司主廚John Um當客席掌廚為大家炮製逾10款招牌美食,包括葡萄柚子醃三文魚、油甘魚脆卷和巴西牛柳等等。其中龍蝦卷有別手卷壽司的傳統,加入芒果、牛油果、蜜糖味松露和香脆蓮藕,組合新鮮,口感特別豐富;而巴西牛柳則綴以鵝肝和秘魯辣醬,風味十足,再呷一口經典雞尾酒Nina Fresa為洋溢異國風情的高空盛宴完美落幕,烈酒的餘甘與水果的清甜更令人回味。

Ozone x SUSHISAMBA
日期:2015年9月24至28日
地點:香港麗思卡爾頓酒店118樓Ozone
時間:7pm-11pm
查詢:2263 2270

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