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新西蘭直送!Café 103可持續海鮮自助餐

1 year ago

新西蘭四面環海,無污染的水質孕育出豐富海鮮,而當地一直嚴格監控漁農的管理系統,達至保護海洋生態環境。Café 103近來推出了新西蘭海鮮薈萃自助餐,引入當地直送的可持續海產如深海鱈魚、即開生蠔、翡翠青口、迷你龍蝦和鮮蠔等。除了每日輪流供應的花蟹、長腳蟹、富貴蝦、大蝦等頂級海鮮外,推介香草包糠焗帝王魚檸檬水瓜柳汁,帝王三文魚以香草包糠焗至外脆內軟,加上幼滑的酸忌廉,口感十足。另外漁夫湯都值得一試,主廚選用漁夫推薦的新鮮海產,啖啖滋味。

新西蘭海鮮薈萃自助餐
供應日期:2015年9月1日至30日
價錢:$570/成人,$360/小童(星期六、日及公眾假期12nn-2:30pm);$768/成人,$580/小童(星期一至星期日及公眾假期6:30pm-10pm)
地址:香港麗思卡爾頓酒店103樓
查詢:2263 2270

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