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度假風情!淺水灣歎時尚峇里菜

1 year ago

夏天接近尾聲,未有時間短遊的話,去淺水灣一樣感受到度假風情。說的是香港首間當代峇里菜餐廳 Tri,裝潢由知名的竹屋及竹製傢俱設計師 Elora Hardy 操刀,餐廳融入了當地建築特色和傳統哲學「三界和諧」的理念,而且分為Kampung、Kebun 及 Hutan三大區域,強調神、人與自然之間的和諧關係,相當別致。

菜式則以傳統峇里菜食譜為基調,配合摩登的烹調手法和大量香料如南薑、薑黃、山奈、肉桂、丁香、Jangu等炮製,必試招牌菜式Jamur Squid、Duck Goreng、Pork Belly和Babi Guling等,盡顯峇里菜的文化。

Tri
營業時間:11:30am– 2pm、6:30pm – 10:00pm(星期三至五),11am – 1:30pm、6:00pm – 10:00pm(星期六及日)
地址:淺水灣海灘道28號The Pulse 3樓302號舖
電話:2515 0577

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