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日日二加三?圖解每日蔬果攝取量

1 year ago

想身體健康,多吃蔬菜水果是常識吧。但究竟幾多才足夠呢?政府就建議我們「日日二加三」,即是每人每日食最少兩份水果和三份蔬菜。

不說不知,原來「一份水果」約等於兩個小型水果(如:布冧、奇異果),或一個中型水果(如:橙、蘋果),或半個大型水果(如:香蕉、西柚)。而半碗水果塊(如:西瓜、蜜瓜)和顆粒狀水果(如:提子、荔枝、車厘子、士多啤梨),以及四分一碗果乾和四分三杯純果汁都是同等份量。

至於「一份蔬菜」就相等於一碗未經烹調的葉菜(如:生菜),或半碗煮熟的蔬菜,當中包括芽菜、瓜類、菇類和豆類(如:菜心、茄子、紅蘿蔔、荷蘭豆),而四分三杯蔬菜汁(如:新鮮蕃茄汁連渣)都計算在內。

**註:一杯或一碗=240毫升

如果仍然沒有頭緒,不妨參考以下相片,試試找出適合自己的份量。

左:一碗沙律菜、一條香蕉、8安士蘋果汁
右:一碗沙律菜、一個蘋果、半碗車厘子乾

左:一杯涼拌捲心菜、一杯士多啤梨(約8粒大)、一杯炒芥蘭、6條小紅蘿蔔、一碗藍莓
右:一個黃椒、一杯哈密瓜、一杯荷蘭豆、一杯紅提子、幾條芹菜梗

左:一碗藍莓、一杯芹菜梗、一杯哈密瓜、一杯蕃茄仔、一碗沙律菜
右:一杯哈密瓜、一杯紅提子、一杯炒芥蘭、一杯蘆筍沙律、半個黃椒

左:一杯蘋果醬、一條香蕉、一個紅椒、一碗沙律菜、半杯青瓜片
右:一杯黃椒、一杯芹菜梗、一個青蘋果、一杯哈密瓜、一杯涼拌捲心菜

 

左:一杯芹菜梗、一杯士多啤梨(約8粒大)、一杯炒芥蘭、一杯蕃茄仔、一杯橙
右:一杯炒芥蘭、一杯青瓜、半杯車厘子乾、一個挑駁李、半杯小紅蘿蔔

知道每日蔬果攝取量後,由今日起開始實行吧!

 

 

 

 

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