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Bibo x GH Mumm香檳配對晚宴 向經典致敬

2 years ago

GH Mumm近日重新推出部份陳釀香檳,讓大家品嚐過去30年來的經典。法國高級餐廳Bibo也引入了1985年、1990年及1996年的限量版經典紅帶香檳,並推出七道菜式的香檳配對餐單向佳釀致敬。

行政總廚Mutaro Balde為此創作了多款菜式,當中包括生蠔配檸檬刨冰及香檳沙巴翁、時令野菌配白汁、法國白雞酥和野生鰈魚配白牛油及鱘魚魚子醬等,最後配上一系列來自Antony家族的法國芝士,份外滿足。提提大家,由於所有食材都由法國直接入口,想試就記得需於最少五日前預訂。

七道菜香檳配對餐單
供應日期:即日起至2015年8月31日
價錢:$2,500/每位(12人或以上)
地址:中環蘇豪荷李活道163號地鋪
查詢:2956 3188

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