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沙田18夏日梅饌 酸甜開胃最消暑

1 year ago

隨著夏日氣溫升高,食慾都大減,而酸酸甜甜的梅子就能喚醒味蕾,消一消暑氣。沙田18近期以梅入饌炮製出多款滋味菜式,如開胃健脾的生津烏梅燉肉汁、惹味爽口的金不換頭抽爆炒魚卜、陳皮梅醬煎焗魚雲等,不過編者最愛的都是話梅水晶冬瓜,口感新鮮,酸甜餘韻更久而不散,屬必食之選。冰梅黑椒斑片煎脆米粉也令人驚喜,鮮嫩斑片帶有濃濃的冰梅和黑椒味,酸、辣兩種味道配合得恰到好處,開胃又醒神。最後的中式甜品也相當時令創新,鳳梨山楂和椰子飯雪糕都配搭獨特,清甜不膩,啖啖滿足,大推介。

沙田18 
地址:沙田澤祥街18號香港沙田凱悅酒店4樓
查詢:3723 1234

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