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Dom Pérignon x Ozone周日香檳早午餐 細嚐氣泡魅力

1 year ago

雅致深邃的醇香,加上源源不絕的清爽氣泡,Dom Pérignon香檳一直都令不少人為之鍾情。這頂級香檳近日就與Ritz Carlton酒店頂層的Ozone推出周日brunch,在全世界最高的酒吧內盡享美食美酒,飽覽維港美景,無疑是假日的奢華放縱。

           

編者早前受邀試菜,先享受多款自助前菜,包括新鮮沙律、火腿及西班牙辣肉腸拼盤、精選刺身、芝士,其中香氣迫人的黑松露蛋和口感豐腴的鵝肝醬冷盤更是心水推介。主菜方面款款都用料頂級,食肉獸可選香濃惹味的神戶牛肉漢堡配鵝肝醬,愛海鮮的則可選鮮炸奶油雞蛋捲配龍蝦、意大利青瓜、蘆筍及芝麻蛋黃醬,滿載清新滋味。另外更不可錯過巴西藉主廚Rafael Fernandes的經典菜式墨西哥捲餅配紅燒豬肉、牛油果、醃黃瓜及洋蔥。重頭戲當然是任飲最新的Dom Pérignon Vintage 2005,柔順口感伴上美食確是一流,飲幾杯已值回票價。最後以滋味甜品作結,填滿快樂的午後時光。

 

Dom Pérignon x Ozone周日早午餐

供應時間:12nn-3pm

價錢:$1,180/每位

地址:尖沙咀港麗思卡爾頓酒店118樓

查詢:2263 2270

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