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堅尼地城Kinsale春夏餐牌 細味清新愛爾蘭

1 year ago

自從地鐵港島西線開通後,堅尼地城就愈來愈熱鬧,逐漸形成「小蘇豪」區,吸引了不少人去尋食。去年8月進駐的愛爾蘭餐廳Kinsale最近就推出了全新春季餐牌,行政總廚Christopher Kerr以當造食材糅合英國及愛爾蘭風味,打造口味清新的菜式,如新鮮醒胃的鮮蝦牛油果沙律、肥美鮮嫩的白酒煮紐西蘭Green Lip青口和甘香鬆脆的鴨油慢煮豬腩肉等。而Christopher就推介香煎挪威三文魚,富牛油香的三文魚配以用白酒醋、藏紅花去煮過的青口及雅枝竹等蔬菜,味道富有層次,適合非「食肉獸」的食友。最後更不要錯過招牌甜品蜜桃菠蘿金寶,熱帶水果洋溢春夏氣息,起refreshing!

Kinsale
地址:堅尼地城新海旁街 3-5 號五福大廈地下3號舖
電話:2796 6004

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