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Kat Kat的花俏生活,遊
【新開放題】120分鐘刺身燒肉海鮮放題。尚鮮燒肉

6 months ago

 

銅鑼灣有新開的燒肉海鮮放題-尚鮮燒肉,

又有刺身壽司,又有燒肉燒海鮮,款式多超豐富,

昨晚更是新店優惠晚市75折的最後一天,慶幸吃到尾香XD

 

 

 

 

 

 

平時放題都用點餐紙,尚鮮就用平板電腦下單,

選好的食物款式即時傳送到廚房,所以出菜超快!

不過系統未算順暢完善,有時會卡在職員專用的版面啦。

 

 

 

 

 

未點好食材前,店員已端來一些燒肉食材。

 

 

 

 

 

爐火一開即有,馬上可以燒肉!

 

 

 

 

 

還有即食刺身!

有甜蝦、三文魚、榮螺、北寄貝、帶子

 

 

 

 

 

以下開始是我們自己點的食物:

 

小食

 

味付螺肉、中華沙律、芥末八爪魚

 

 

 

 

 

 

刺身

希靈魚、北寄貝、松葉蟹棒、帶子、榮螺、鯛魚

 

刺身約有10款選擇,種類不多,

甜蝦、帶子、榮螺、北寄貝都鮮甜,值得番點又番點XD

松葉蟹棒是一般蟹柳的高級版,不是真 · 蟹肉。

 

 

 

 

 

壽司

三文魚籽軍艦、火灸海鹽左口魚邊壽司、火灸玻璃蝦壽司

 

 

壽司有20多款,很多都值得吃呀!

最愛火灸海鹽左口魚邊壽司,我們encore 了好幾轉。

火灸玻璃蝦壽司有半溶芝士,吃一片美味,多吃就太滯。

 

 

 

 

嚴選炸物

 

松葉蟹棒天婦羅、炸蠔

 

炸物我們只吃了這兩款(留肚吃其他的嘛~),都很不錯呢!

 

 

 

 

 

到燒烤類嚕!!

 

放題烤肉已包括多款海鮮肉類,

想吃得豪氣一點,不妨加錢吃數款高級食材。

 

澳洲BB鮑魚 (2隻 $88)

澳洲皇帝蝦 (3隻 $88)

 

皇帝蝦比女生的手掌還要長!

 

 

 

 

 

皇帝蝦佔據大半個烤爐

 

 

 

 

 

皇帝蝦的身型雖大,肉夠厚,不過蝦肉口感頗削。

我們把鮑魚燒得過熟,白白浪費了>.<

 

 

 

 

亦有不用加錢的海鮮類

 

虎蝦、原隻帆立貝、加拿大藍青口

 

虎蝦的身型雖比皇帝蝦細小,意外地口感結實有蝦味,

原隻帆立貝不過不失,令人留不下什麼印象。

青口沒怪味,但口感頗削,字詞說狠一點是「啖而無味」。

 

 

 

 

燒肉類

 

所有肉類我們都吃過,

尚鮮一口牛、安格斯三頭肌、黑椒牛仔骨、QQ 肋肉棒、韓式原條腩條、麻辣板翼

都有共同特點:太薄太乾,烤熟後流失肉汁,只值得吃一次。

唯一是安格斯牛小排和韓式肩胛梅花能保存肉汁,雪櫃味不大,帶微薄的肉香,值得番吃。

 

 

 

 

 

安格斯牛小排和黑椒腸都值得多吃,亦有大眾化的芝士腸。

 

 

 

 

 

也有燒一點蔬菜,如:日本冬菇、日本腿菇、法邊豆、車厘茄,

朋友的大愛燒日本冬菇,叫了2回,

第一回的偏瘦削,第二回的飽滿厚身,

加一點燒肉汁提味更好吃!

 

 

 

 

 

熟食

(人老了,吃完生冷類的刺身後要吃點熱食暖胃)

 

點了熱烏冬、野菜魚頭湯,

雖然是放題,烏冬夠彈牙,不會又稔又糊。

而野菜魚頭湯,,其實是 “味噌湯” 吧。

 

 

 

 

 

飲料方面,汽水、紙包飲品坐飲,

酒精類就要額外外費。

 

 

 

 

 

飲品隔離有大大個雪櫃放滿一口份量的甜品,都是任食!

 

 

 

 

 

120分鐘又刺身又燒肉海鮮的放題,基本上都夠吃飽,

星期1-4 $268/位,星期5,6, 日 $298/位 (另收加一服務費)

價錢和食材質素都合理,

值得一讚是:點單後上菜速度快!

不過有讚亦有彈,我們點了厚切牛舌好幾次都沒有上枱,

不知是店員漏單,還是沒有食材 (至離開前都沒有得到店員通知)

 

吃烤肉時,大家都很關注抽風措施,

到食完離開身上都沒有烤肉味,

只是枱面較窄,邊吃邊對住烤爐,熱到臉都沒油,

抽風這方面就不過不失吧。

 

 

 

 

尚鮮

電話: 2117 4267

地址: 銅鑼灣 謝斐道496號金利文廣場3樓

網址: http://s.openrice.com/QrbS0pte700

 

 

 

 

 

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