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popcorn express
去台灣的心癮ᵔᴥᵔ

8 months ago

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香港這美食天堂世界各地的料理都可以吃到,唯獨台灣之味,不知怎的總是copy不來。Teawood元朗店吃過幾次,每次都等位等到發呆。路過中環,見不用排隊(是否因為在二樓沒人留意到?)就上來吃頓午飯,裝修和元朗店分別很大呢!

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牛肉麵是每次遊台的主因!台灣的牛肉麵,湯底極都香濃,散發淡淡藥膳味。麵條彈牙,連湯一口氣放入口腔,是最最最高級的平民級享受!雙色蘿蔔煮得稔稔的,咬一口,湯汁就跑出來!牛肉同樣煮得非常稔,筷子夾下立即斷開,一絲絲的肉,入口即溶!最重要的是,平靚正,早晚兩餐吃它都沒問題!

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茶木版牛肉麵,能不能代替台灣的?我覺得依然不能。但不能去台灣旅行的日子,止止渴還可以的。但要一讚牛肉煮得好稔,亦有入口即溶的效果。

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台灣第二寶一定是鹽酥雞和肉燥飯,兩者合體。而且還似模似樣,有半隻鹵水蛋和那一堆咸菜。

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鹽酥雞做得不錯,皮脆肉嫩,鹽味到位,比台灣淡,更合我口胃(台灣的食物普遍好重口味…)肉燥肥肉少,值得一讚!不過肉燥的味道和台灣的有所不同,但我覺得依然好味,可能是調教過,變成港人version吧?

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三杯魷魚,以蠟燭臺上桌,食到尾仍然熱燙燙的!蒜頭,薑,九層塔,麻油,豉油,色香味俱全,酒味少許,但都吃得出來的。

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魷魚彈牙爽口,吃過不停的。汁都好好味,為甚麼這個小菜不跟白飯呢?真是太浪費了啊~

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不可不點的茶木名物!!雪糕多士塔!!我們要是士多碑梨味,視覺效果真是冇得輸!!

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切開原來內裡的多士已經切成方形一粒粒,沾滿蜜糖烤焗過,甜甜的,加上士多啤梨味雪糕真的又有賣相又好味。一盆兩個人食都好飽。

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我點了絡神花茶,味道酸酸甜甜的,解膩一流。

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紫地瓜沙冰,以為是紫薯,原來是芋頭呢。(然後一直想,台灣不是也有芋香珍珠奶茶,那紫地瓜不是蕃薯嗎?!)

 

我覺得中環店可能是新開幕加上在二樓,所以不用等位還不用限時交枱真是爽歪歪~吃罷讓我更想去台灣了,怎麼辦…唉,今年五沒大假了啊…(哭)

 

茶木‧台式休閒餐廳 TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant
中環蘇豪威靈頓街98號翡翠中心1樓 // 2323 1778
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-%E8%8C%B6%E6%9C%A8-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E4%BC%91%E9%96%92%E9%A4%90%E5%BB%B3/486576?tc=sr1

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

 

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