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舊區情調fine dinning!九龍城Highfive

8 months ago

九龍城除了泰國菜外亦有不少型格小店,這一家極高樓底,木調裝修,散發著陣陣文青味道的小餐室,不只有外表,內涵一樣結實,值得介紹一下!

1

二人晚餐,先有賣相滿分的白毛豬蒜香扁意粉。三塊烤至似豬肉紙般脆的白毛豬,極具咸香。內有不少芝士刨薄片,撈在蒜香意粉中,香味讓人垂涎三尺!扁意粉彈牙,調味到位,蒜香重而不過火,還有少許辣醬片,不講得笑,將味道昇華,嗜辣的我等一次吃意粉不用另加辣椒仔。不是因為意粉夠辣,而是調味完美得我不想破壞掉!(辣椒仔辣中帶酸大家知道吧)小店第一道菜已震撼我十三億個味蕾!

2

同時間上桌的還有這個芝士煙肉焗薯皮,這一道簡單而隆重的菜現在不多餐廳有,可能因為手工繁複(?)芝士忌廉香濃有緻,薯片烤到煙煙韌韌,我這個薯迷覺得無可挑剔了。附cream cheese,熱騰騰時加在忌廉上更滋味!肥膩?忘了吧如無意外!而碟上的沙律菜不只是伴碟,用黑醋調味過,好吃又解膩的!

3

再來牛肉漢堡配薯角,亦是有賣相又靚料之作!對漢堡扒甚有研究的老友,一食就知道以靚牛手打,沒撈其他材料,純100%牛肉,啖啖牛味充滿著口腔,不是說笑,比不少主打漢堡的店更出色。

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生菜和蕃茄,麵包烤至金黃色,一絲不苟。砌開,見medium rare約五成熟的,不用怕太生!薯角當然也是香脆外皮,內裡啖啖肉,好滿足!

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甜品有這個宇治園抹茶甜品拼盤,很精美,外面是cream和香芋雪米糍。碟內那一塊是甚麼東西?!

6

先將非常濃郁的綠茶醬倒進去~

7

切開發覺有三層口感,先有牛奶布甸似的,中間是牛奶mousse,底層是蛋糕,似tiramisu有少許酒味的,浸在濃濃的綠茶中,口感和味覺都很豐富。

8

抹茶latte和花茶一杯,店員會主動加熱水,非常細心。

 

價錢中上,但我九龍城食店本來就是這個價位,所以同區比較不算貴。我知道這裡有和一些藝術家有交流,牆上掛了不少藝術品,單是這一點已值得支持。況且這裡的食材上乘,捨得用靚料,一分錢一分貨,實屬童叟無欺!

 

Highfive
九龍城侯王道22號地下 // 2816 6882
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B9%9D%E9%BE%8D%E5%9F%8E-highfive/449246?region=0&s=3

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

 

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