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【元朗】真。靚牛推介!熨烤達人Mr. Iron MarkII

8 months ago

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(筆者腦海不停閃過郭偉亮)家在元朗,美食多到吃不完!美食雖多,有些賣手功,有些價錢平,熨烤達人,除了賣gimmick,還有靚料!肉靚到不得了,約你問我吃過那麼多韓烤那裡料最靚,我現在心中的第一位就是熨烤達人了!

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熨烤生招牌就是這個iron man面譜,一進小店,到處都見到它踪影。

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這個熨斗烤板不只gimmick,有實際用處的!

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邊爐蛋只限一次免費,再加不知多少錢(沒刻意問),枱面的粟米和芝士是用來加進蛋中,不過覺得味道沒多大提升,可能因為份量太少了。而前菜則無限任添的,辣芽菜和茄子都幾好味!除了韓式豆瓣醬,還有兩肉汁,一款辣,一款微酸,分別沾豬和牛,非常好味,令肉味昇華,欲罷不能啊!

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不作他選,點了豬牛拼盤,以我和老公食量,這一盤只夠二人份量。內有豬皮,五花腩,M5牛扒,牛肋肉和牛肩,索價$580,貴得有道理的!

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我倆非燒烤達人,但隨便燒亦好味到流淚。銀色鐵板是用來烤豬類,先試豬皮,上桌前已經過廚房加工,已熟,只需烤熱。燒過豬皮的都知道它會捲曲和彈起,這時候,iron man烤板很重要!

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第一次烤得皮脆肉嫩,和第一次我覺得豬皮好味!尤其包著生菜和前菜吃!(註:這裡豬皮不提供黃豆粉,而我到這一刻都不明白為何需要黃豆粉…)

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燒牛的時候會換上網,我最期待的畫面啊!!!這一塊M5,250g散叫價要$280!以我這些平民來說,是貴的,但真心好味到難以形容,如果已經打算過來進餐,就慳不得,一定要一試什麼叫靚牛!

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靚牛是,先用iron man壓住一分鐘,將肉汁封住。內裡仍見鮮嫩,牛味沖天,久久停在口腔,不想喝水啊!!!

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牛肩肉,完全不用嘴嚼,溶在口中~~

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牛肋屋一樣出色的(但M5實在是太太太好味!)就沾些特製醬料吃吃生菜包吧!

 

每人約三百元!夠飽嗎?好像不夠,但本著小食多滋味,且銀包旱災(我這位已年屆派利是之輩…),今天就此打住。有機會必再來一燒M5和試試其他小食的!

 

熨烤達人 Mr. Iron MarkII
元朗西菁街23號富達廣場地下29號舖 // 23366409
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%85%83%E6%9C%97-%E7%86%A8%E7%83%A4%E9%81%94%E4%BA%BA/480668?tc=sr1

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

 

ngayiellie@gmail.com
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http://instagram.com/popcorn_ellie
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