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沙田的炑八韓烤…(´Д` )

9 months ago

常常說,第一次最令人難忘,是真的。我第一次吃韓燒肉,是銅鑼灣炑八。不論是食物,服務,都十分令我回味。今天和兄弟幫來到近公司一點的沙田新店,竟然…實在有一點落差。而最意想不到的是新店開業還未夠兩周就…

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是晚爆滿,一進店內就不難發現抽風頗不濟。而枱面和椅子很髒,枱底的光景有無數粟米和飯粒,一把筷子,和一片不知名的肉。桌上的各種調味,散發著『千萬不要碰到』感覺。所以我整晚都沒用過半點調味。正所謂先入爲主,這餐晚飯我已經知道將不會太愉快。

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任添加的各款醃物,味道很好,但吃罷就沒再添加了,因為當天完全沒服務員招待。不是太忙,就是太新,坐在我桌後的一家人,火大到不得了,好像是要求添蘿蔔數十次都沒人理會。

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一開始有服務員添了蛋給我們,但蛋內沒泡菜。大概是添第三次時,特然有泡菜加在蛋中。我問為何突然有泡菜呢,他說:泡菜沒了,但沒有人發現,我發現已通知廚房,現在開始應該會有的了。這位員工,我真想跟他說聲,辛苦你了。

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點了一個牛肉二人餐,當中除了牛肋骨外,皆有醃製,調味對胃,質素不俗,是唯一一樣東西能媲美銅鑼灣店。

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豬肉二人餐,亦是靚料之作。不能吃牛的,不妨吃這個。

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兩款肉類餐均附海鮮,而豬餐更有大腸…燒豬大腸實在是第一次。

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芝士蠔四隻,我個人覺得欠了美奶滋,這種芝士本身芝士味並不濃,溶掉後只淪為汁,沒有芝士焗蠔的那種香味。

 

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加入生菜,醃菜等包著肉吃,是吃韓燒肉的常識,一來解肉膩,二來飽一點,那就不需要點太多肉類了(因為實在不便宜…)

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芝士粟米亦是無限添加的。

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卷著肉來吃,邪惡卻欲罷不能。

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說到服務,服務員基本上沒多理會客人。所以肉要自己剪,而烤盤更是由始至終沒換過。那技巧記得最後才燒海鮮,因為易痴底。沒人救,自己要救自己。

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已經蕉黑到一個點。不多作介紹了。

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除餐附送的泡菜豆腐湯和飯。我不知道是否出錯單還是有其他原因,總之這個湯是羅宋湯,沒泡菜沒豆腐,我亦不想深究了。

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跟餐加錢可換甜品,記得當年銅鑼灣店第一次吃韓冰,自此,不論是主打韓式甜品店或是其他韓食店,再也吃不到炑八的水準,今天即使再不高興,亦要點一個讓自己高興。這款是節日限定,奶冰中間有為數不少的士多啤梨果肉,奶味濃,實在外面吃不到。不過如果再選一次,我會喜歡regular口味多過這款節日限定。

 

一邊寫這篇食評,一邊覺得,價錢一樣,食物一樣的話,實在沒理由要光顧這間分店,除非真是住在樓上。我本是炑八fans,經此一役,我最少肯定我不會再光顧沙田店。而我希望只是新開業所以服務未如理想。如果你覺得去吃韓燒,會有說韓文的oppa和美少女幫你剪肉燒烤,你去銅鑼灣吧。

 

炑八韓烤 MeokBang Korean BBQ & BAR
沙田沙田正街11-17號偉華中心2樓8號C舖 // 2465 9055
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E6%B2%99%E7%94%B0-%E7%82%91%E5%85%AB%E9%9F%93%E7%83%A4/477938?tc=sr1

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

 

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