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Sugar in the beautyland
暖DD食豪D - 特鮮蒸氣海鮮+滋味私房菜

10 months ago

 

好凍呀! 有乜好得過打邊爐呢! 有, 去食蒸氣石鍋, 同樣熱辣辣,但更加原汁原味!

 

 

又一蒸氣石鍋選擇, 有蒸氣 海鮮石鍋專門店, 新鮮海鮮大隻鮮甜選擇多, 等食蒸海鮮時,先食私房菜, 不用餓著等食的感覺非常好!

 

 

  先來個Fb打卡, 今期送甜蝦象拔蚌。

 

 

 

迅即被掃清後, 開始今晚海鮮私房夜囉!

 

酒糟雞腳 $58,雞腳好爽脆, 呷一啖酒槽, 那酒醇味濃而不嗆喉, 正!

 

 


咕嚕肉 $128, 平凡小菜中顯出不平凡, 無骨啖啖肉, 外層像有薄薄脆糖般脆口, 甜酸度適中。  

 

 

花雕蛋白蒸蟹 $288, 超讚的一道菜, 鮮甜蟹肉超多膏,蛋白像豆腐花般超滑溜, 滲出濃香花雕味, 像在吃薑汁豆花一樣。

 

 

  杏汁豬肺湯 $480, 用即磨杏仁,加上滑嫩豬肺,好清甜, 超滋潤。

 

 

 

肚子填滿了一點, 那邊廂海鮮也蒸熟了! 斑馬瀨尿蝦 $368, 巨大得有點嚇人, 但爆膏的瀨尿蝦真的首次吃到,一層蝦膏夾在肉的中央,蝦肉鮮爽膏香濃!

 

 

海鮮蒸千葉豆腐 $98, 千葉豆腐好精美, 滑溜有豆味, 在其上放上珊瑚蚌及加拿大海膽, 太鮮甜香嫩了!

 

 

 

雞油蒸鮑魚 $88/隻, 南非八頭鮑, 加上薑蔥雞油果皮齊蒸, 爽口又帶點柔軟, 自己一隻超滿足。

 

 

蒜香蒸扇貝 $48/隻, 日本元貝,之前吃師傅發板時只有半邊, 已經滿足, 今次可以自私食,肥厚帶子新鮮鮮甜,裙邊爽口彈牙 , 大大滿足。

 

 

 

 

蒸海鮮不可缺的,當然是蜆殼類啦! 花甲公 $168/斤, 大蜆 $88/斤, 鑽石蜆 $138/斤。 大蜆海水味濃, 鑽石蜆則鮮甜帶點淡海水味, 一樣吃到一隻接一隻。

 

 

 

 

最後,就是南瓜滑雞粥底 $88, 在蒸海鮮前已經開始煮啦! 有雞油香與海鮮甜, 完全精華所在!

 

 

 

 

 

真的最後了, 不要忘了包點啊!原籠蒸小饅頭/奶皇包 $38/3個, 有朱古力味、椰子味及奶皇, 好鬆軟架!

 

 

 

 

有蒸氣 海鮮石鍋專門店

尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店1樓

 

 

 

以上分享純屬個人感覺 / 反應,效果會因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。

 


 

~ 多謝收看 ~

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