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羊年最後一聚!樂天客棧

10 months ago

送羊迎猴之飯局,選址樂天客棧,位於奧運站商場,完全無懼風雨,非常方便。極之旺場,沒預約的話可能要等好一陣子,最好還是訂座吧!

7

相信受歡迎的原因主要因為食物水準十分高!先點了補身藥材雞湯,一煲約有六至七碗,雞味和藥材味濃,飲後身體好暖和。在家湯水少,街外湯卻總是味精例水,這裡的湯是少數我會讚的湯水。湯渣內有一整隻小雞呢!

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下面有蠟燭臺,一直溫著湯,限貼心吧。

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這個扣肉包,滿足一下當年為了這個包在一風堂大排長龍的我。叉燒變成扣肉,胖是胖,不過那份嫩滑感卻是叉燒沒得比。一盤三件,小食多滋味。

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炸淮山我是第一次吃,幾特別的,淮山軟,而炸醬脆。個人幾喜歡,不過在席有朋友覺得有點淡而無味,這個亦是事實,因為這道菜並無醬汁,吃炸物不沾醬總是有點不慣吧?

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蝦棗內裡有蝦膠和芋泥,從未吃過,很是新奇。芋頭味重,蝦味有被蓋過去。

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菜圃蛋餅同樣有趣,照字面看以為是一般菜圃蛋,煎成餅狀,但事實只答對了一半,蛋下面有煎薄撐餅底承著,吃下煙韌有緻,甚有驚喜!

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個人推介,必食青芥末蝦球!最近和好友醉心廚藝,一邊吃一邊研究,這蝦球實在不簡單,先沾上蛋醬略炸,火侯上的控制超級好,外層微脆,保持到蝦球的彈性,最後沾上蛋黃和青芥末醬,蟹籽,芒果等等添加顏色,實在是色香味俱全。好味到升天,自己一定弄不到!

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只於其貌不揚的醋香包心菜,大大驚喜!以辣椒炒香椰菜,再浸以白醋,酸且辣,非常開胃,是一道吃到底之作!

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鐵板豆腐配肉燥蛋,玉子豆腐非常嫩滑,點一個白飯,汁也吃不剩,好棒!

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樂天客棧的菜式,你說它簡單亦可,複雜亦可,因為它確是家常菜,但步驟一絲不苟,而且每有驚喜,自己在家,實在未必有這個心機和手藝,十分佩服大廚功架!餐廳服務和環境亦無可挑剔,價錢是中上,但物有所值!

 

樂天客棧 Paradise Inn
大角咀海庭道18號奧海城二期UG樓UG09號舖 // 2177 0760
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%A4%A7%E8%A7%92%E5%92%80-%E6%A8%82%E5%A4%A9%E5%AE%A2%E6%A3%A7/472301?s=3

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

 

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