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popcorn express
新派拉麵有驚喜!豚道樂( ´(00)`)

10 months ago

嘿嘿,一聞大河道有新拉麵店登場,湯底限量製作,極速售罄!今天安排六點正排隊,成功入座!利害吧!只為了一嚐創意豬骨湯底!

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點餐紙是一般日式拉麵店形式,簡單易明,還要彩色印刷,實在是幾精美的。

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點了這碗特上青芥末豬骨湯拉麵!(太熱騰騰的相片out fo了…)個人化combo為:香油量普通,青蔥,超硬直身拉麵。

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指定動作,先試一口湯,真心驚喜!青芥末清新,不嗆但十級醒腦,豬骨湯味雖被蓋過,但膠質不減,應該說,膠質超級濃厚,嘴巴是黏著的!

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拉麵之魂叉燒,分別有兩款,少肥肉的豚肩,肉身札實,而肥肉軟多的豚腩,入口即溶,兩者都好,難分勝負!

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麵條超硬正合我意,掛湯力依然是不錯的。

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除木耳絲,紫菜外,竟然還有芝士絲,令湯底和麵條潻一分芝味咸香!邪惡度大增。

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老友的芝士味噌加辣油,試過其湯頭,一樣膠質,味噌有魚的鮮味,加了辣油更過癮!嗜辣之人必須要試!

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拉麵可選曲麵,更有嚼勁!

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令加了一份小食,蒜蓉蜜糖韓式燒豚肩,一碟理應三大片,但是日售罄,變成四小片。醬汁蒜味和蜜糖味夠平衡,甜中帶蒜香,確是滋味,只是索價$38,覺得稍貴。

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吃罷,發現大門已寫著所有拉麵售罄,才七時。心裡暗自興幸早來用膳,但也有想過,晚飯時間剛開始就沽清,舖租不便宜,生意如何做?順帶一提,場內師傅全是年輕人,偶有在舖面吞雲吐霧…我亦是煙民,但穿著制服時,都應該要克制一點吧…嗯,吃到最後看到這一幕,扣了點分數。

 

豚道樂 Butadouraku
荃灣大河道63號卓明大廈地舖 // 3956 9163
openrice: http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E8%8D%83%E7%81%A3-%E8%B1%9A%E9%81%93%E6%A8%82/453938?tc=sr1

 

**產品/產品資料由品牌提供,真心分享,但畢竟大家DNA不同,效果因人而異。歡迎電郵查詢 :)

 

ngayiellie@gmail.com
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