舉報用戶:
傳送
取消
傳送給:
傳送
取消
Welcome to STYLE-TIPS.COM  
最新推介︰
TOP
Jane's World
【飲食】隆堡蘭桂坊酒店|澳洲美食配迷人夜景|Azure Restaurant Slash Bar

10 months ago

 這夜跟友人來到蘭桂芳,不是為了飲酒,而是來到隆堡蘭桂坊酒店頂層的Azure餐廳。

 

29樓還有桌球可以玩呢~

 

 Azure共有三層(連天台),每個位置都可以看到夜景。看到這風景,感覺很舒服呢!


Azure慶祝澳洲國慶日,所以一月份的主題為「風行澳洲」,精選澳洲食材炮製美饌,並一改以往Set Dinner的模式,食客可以自由配搭晚餐,以單點模式選用前菜、主菜及甜品。


自家麵包配三色牛油是Azure的賣點之一。


原來Azure的麵包是自家製的,比較軟熟,而且有咬口,我自己十分喜歡。

 

 至於油牛方面,用的是三色牛油。建議先吃淡味的香草牛油,之後是到較濃味的蕃茄乾牛油,最後再吃最濃味的黑松露牛油。三款牛油都各有特色,但我最愛的是黑松露牛油,黑松露味濃郁,齒頰留香。

 

 前菜方面,先點了一份椒鹽炸魷魚(HK$148),配青瓜、蒜蓉香辣焦糖及青檸蛋黃醬。

 

 椒鹽炸魷魚本屬咸點,想不到會配上甜甜的醬汁,有驚喜呢! 雖然是炸物,但炸粉十分薄,而且醬汁十分惹味,不知不覺就吃了好幾件,一點也沒有油濟感。

 

另一道前菜是蒜蓉牛油蝦(HK$158),配有塗滿了牛油的新鮮法包。兩隻開邊大蝦以蒜蓉牛油烹煮,蝦肉鮮甜彈牙,蝦香撲鼻,令人想再encore。

 

主菜方面點了一份澳洲青口(HK$308),配白酒蒜蓉香草忌廉汁及炭烤法包 。青口份量多,而且忌廉汁超水準級。

 

忌廉汁夠Creamy又惹味,好吃到令人不想浪費它的程度,所以我們把所有法包(包括牛油蝦中的法包)都用來沾白汁吃。

 

 另一道主菜是12 小時慢燉澳洲羊腿 (HK$$288),份量是挺大的,羊腿經慢燉過後,十分林身,正合我心水。

 

 羊腿底下的是薄荷青豆及牛油薯蓉,薯蓉香滑,配上羊肉肉汁十分滋味。

 

 一場來到,又怎可以不嚐一點酒精呢!?

 

如此美麗的酒櫃,就點杯Star Wars cocktail。

 

我這杯是Star War的Storm Slurper白兵,白如雪的cocktail,更有冬天的感覺。由Malibu Rum、荔枝汁及椰奶混合而成。頂部是奶油,再以巧克力漿團邊作裝飾。酒精不會太多,很適合女士們飲用。

 

最後,當然少不了女生指定的甜品環節! 不過一月份只有一款甜品可選,就是牛奶朱古力撻(HK$208)。Top用了最近大熱的香蕉及棉花糖,而撻身是重牛油味的鬆化曲奇,單吃撻身的話會吃得出牛油咸香,撻的中央有朱古力慕絲撻底,美味得來又不會太甜。

 

【Azure Restaurant Slash Bar】

 

地址: 中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店29-30樓

 

**************************************** 

Contact Me:
E-mail: janechunwong@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/JaneWong128 
Instagram: JanechunOK

 

 

****************************************
免責聲明:

 

本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受,
並不代表該品牌之言論及立場。
如需協助或希望獲得更多有關產品資訊,
請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。
如從而引起任何損失或法律糾紛,本人概不負責。


FOLLOW US
Hottest Blogger
1

BLOGGER

RHMANDY

2

BLOGGER

KATERINA LIN

3

BLOGGER

ERICA CHEUNG

4

BLOGGER

FALAV